Je kent het wel, zin in frietjes maar nood aan groentjes. Dan maar op zoek naar de gulden middenweg. We kochten enkele ‘vergeten’ groenten. Waarom deze ‘vergeten’ zijn, dat zal je merken als je ze probeert te snijden 🙂 We volgden het recept hieronder en we wachtten af… Na 30′ was het klaar. Snel een frisse salade erbij gefabriceerd en smullen maar! Mmmm… Verrukkelijk!
Recept: gezonde frietjes
Koop enkele rode bieten, enkele zoete aardappelen, een pastinaak en een knolselder. Snijd deze vervolgens in frietjes van dezelfde grootte en leg ze op een bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie. Kruid af met peper en zout. Dan 30′ op 200°C in de oven en klaar is kees.
Tip: de rode bieten worden het minst snel gaar dus deze kan je best een paar minuten eerder in de oven doen.
Smakelijk!
